GONZALEZ BYASS - GIN
Es war im Jahr 1835, als der junge Manuel Maria Gonzalez Angel Gonzalez Byass gründete und damit eine Reise voller Leidenschaft und Erfolg in der Welt des Weins begann. Die richtige Unterstützung auf diesem Weg fand Manuel in seinem Onkel José Angel, der ihm alles Wissenswerte über Wein beibrachte und ihn in die Geheimnisse der Solera-Methode einweihte.
Heute ist das Unternehmen nach wie vor in Familienbesitz, mit der fĂĽnften Generation von Gonzalez an der Spitze, die es versteht, ihre Leidenschaft fĂĽr die Natur, die Umwelt und gute Weine zu demonstrieren, die nicht nur aus dem ursprĂĽnglichen Gebiet von Jerez, sondern auch aus verschiedenen Konfessionen Spaniens stammen.
Die kontinuierliche Expansion von Gonzalez Byass beschränkt sich nicht nur auf die Schaffung bedeutender Weinetiketten: Ja, denn in den letzten Jahren hat sich das Unternehmen auch den Spirituosen zugewandt und wichtige Akquisitionen getätigt. Richtig, der Besitzer des legendären "The London No. 1" - ein ikonisches Destillat, das von allen Gin-Liebhabern geschätzt wird - ist in die Hände von Gonzalez Byass übergegangen, der das Rezept gekonnt unverändert beibehalten hat. Dieser Gin ist das Ergebnis der Infusion und Mazeration von 12 verschiedenen pflanzlichen Stoffen in einer hochwertigen alkoholischen Basis, darunter Bergamotte, Zitronenschalen, Koriander, Wacholder und Angelikawurzeln. Die abschließende augenzwinkernde Färbung, ein zartes, ins Blaue tendierendes Hellblau, wird durch den Aufguss von Gardenienblüten und Bergamotteöl erreicht. Die Destillation erfolgt dreimal, und zwar traditionell mit Hilfe von Pot Stills, die jeweils nur kleine Chargen verarbeiten und so einen hohen Produktionsstandard gewährleisten. Der London No. 1 wird dann drei Wochen lang ruhen gelassen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Das Aquamarinblau verbindet sich mit erfrischenden und unverwechselbaren Aromen - die Teenote ist spürbar und umspielt überzeugend die Nase - während der Schluck die ganze Reinheit eines frischen Geschmacks mit Charakter offenbart. Ein elegantes und angenehmes Destillat, das für die exklusivsten Abende reserviert werden sollte, bei denen Gin & Tonic und Cocktails die Protagonisten sind.
Die kontinuierliche Expansion von Gonzalez Byass beschränkt sich nicht nur auf die Schaffung bedeutender Weinetiketten: Ja, denn in den letzten Jahren hat sich das Unternehmen auch den Spirituosen zugewandt und wichtige Akquisitionen getätigt. Richtig, der Besitzer des legendären "The London No. 1" - ein ikonisches Destillat, das von allen Gin-Liebhabern geschätzt wird - ist in die Hände von Gonzalez Byass übergegangen, der das Rezept gekonnt unverändert beibehalten hat. Dieser Gin ist das Ergebnis der Infusion und Mazeration von 12 verschiedenen pflanzlichen Stoffen in einer hochwertigen alkoholischen Basis, darunter Bergamotte, Zitronenschalen, Koriander, Wacholder und Angelikawurzeln. Die abschließende augenzwinkernde Färbung, ein zartes, ins Blaue tendierendes Hellblau, wird durch den Aufguss von Gardenienblüten und Bergamotteöl erreicht. Die Destillation erfolgt dreimal, und zwar traditionell mit Hilfe von Pot Stills, die jeweils nur kleine Chargen verarbeiten und so einen hohen Produktionsstandard gewährleisten. Der London No. 1 wird dann drei Wochen lang ruhen gelassen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Das Aquamarinblau verbindet sich mit erfrischenden und unverwechselbaren Aromen - die Teenote ist spürbar und umspielt überzeugend die Nase - während der Schluck die ganze Reinheit eines frischen Geschmacks mit Charakter offenbart. Ein elegantes und angenehmes Destillat, das für die exklusivsten Abende reserviert werden sollte, bei denen Gin & Tonic und Cocktails die Protagonisten sind.
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