Zwei Seelen, eine Leidenschaft für den Wein
Die Emilia Romagna vereint zwei unterschiedliche önologische Seelen, die den kulturellen Reichtum der Region widerspiegeln. Die Emilia mit ihren Ebenen und Hügeln ist die Heimat spritziger Schaumweine und Perlweine, die die Geselligkeit zelebrieren. Die Romagna mit ihren raueren und hügeligen Landschaften zeichnet sich durch strukturierte Rotweine und charaktervolle Weißweine aus.
Die Perlweine der Emilia: Freude in der Flasche
Der Lambrusco ist das Weinsymbol der Emilia, ein Perlwein, der dank hochwertiger Produzenten sein Image revolutioniert hat. Seine verschiedenen Varianten – Grasparossa, Sorbara, Salamino und Maestri – bieten eine ganze Palette von Stilen, von trocken bis lieblich. Ebenso bedeutend ist der Pignoletto, ein spritziger Weißwein mit fruchtigen und blumigen Noten, der perfekt zur lokalen Küche passt.
Die Schätze der Romagna: Sangiovese und mehr
In der Romagna findet der Sangiovese einen seiner authentischsten Ausdrucksformen, insbesondere in Untergebieten wie Predappio und Bertinoro. Diese Rotweine bieten Struktur, Eleganz und einen unverwechselbaren territorialen Charakter. Abgerundet wird das Bild durch autochthone Rebsorten wie Albana, der erste italienische Weißwein, der die DOCG-Auszeichnung erhielt, Trebbiano und die Wiederentdeckung historischer Sorten wie Famoso und Centesimino, Zeugen eines ampelografischen Erbes, das passionierte Winzer aufwerten.
