KAMM & SONS
"Kamm & Sons ist eine Destillerie mit Sitz im Herzen Londons in der Shaftesbury Road. Alex Kammerling beaufsichtigt persönlich die wichtigsten Prozesse und ist vor allem Vorsitzender des Verkostungsgremiums, das jede Destillationscharge überprüft.
Hinter Kamm & Söhne steht in der Tat eine Familiengeschichte, die mit dem Österreicher Maximilian Kammerling begann, der nach dem Abbruch seines Medizinstudiums in die Herstellung von Kräuterpastillen und Bonbons einstieg. Nach zwei weiteren Generationen kam Alex, der seit über 20 Jahren im Getränkesektor tätig ist. Er begann als Barkeeper in Cocktailbars und Hotels und arbeitete schließlich mit großen Marken wie Grey Goose, Campari und Bombay Sapphire. Er ist zum Synonym für den britischen Aperitif geworden, denn er ist berühmt für die Herstellung des gleichnamigen Produkts, das neben Ginseng auf 44 pflanzlichen Stoffen basiert, von denen die meisten vor Ort in einer Brennblase destilliert und dann mit anderen pflanzlichen Stoffen gemischt werden, die in reinem Getreidealkohol mazerieren.
Die Wahl dieses besonderen Verfahrens in Verbindung mit dem Ausgangsdestillat von 78,5 % hat Kamm zu einer einzigartigen Brennerei gemacht. Neben der Brennerei gibt es auch das Kamms Kitchen, ein Bar-Restaurant im neuen Hawker House in Canada Water, wo man köstliche Cocktails mit Kamm & Sons genießen kann.
Darüber hinaus ist Kamm auch bei großen britischen Veranstaltungen präsent, um das Konzept des britischen Aperitifs weiter zu fördern, wenn es sein muss. Führende Fachzeitschriften wie The Cocktail Lovers und House Tonic haben diesem Phänomen und Produkt in den letzten Jahren viel Platz gewidmet und sind sogar in andere Welten vorgedrungen, indem sie in Elle, Marie Claire und nicht in Esquire und Men's Health erschienen sind.
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Hinter Kamm & Söhne steht in der Tat eine Familiengeschichte, die mit dem Österreicher Maximilian Kammerling begann, der nach dem Abbruch seines Medizinstudiums in die Herstellung von Kräuterpastillen und Bonbons einstieg. Nach zwei weiteren Generationen kam Alex, der seit über 20 Jahren im Getränkesektor tätig ist. Er begann als Barkeeper in Cocktailbars und Hotels und arbeitete schließlich mit großen Marken wie Grey Goose, Campari und Bombay Sapphire. Er ist zum Synonym für den britischen Aperitif geworden, denn er ist berühmt für die Herstellung des gleichnamigen Produkts, das neben Ginseng auf 44 pflanzlichen Stoffen basiert, von denen die meisten vor Ort in einer Brennblase destilliert und dann mit anderen pflanzlichen Stoffen gemischt werden, die in reinem Getreidealkohol mazerieren.
Die Wahl dieses besonderen Verfahrens in Verbindung mit dem Ausgangsdestillat von 78,5 % hat Kamm zu einer einzigartigen Brennerei gemacht. Neben der Brennerei gibt es auch das Kamms Kitchen, ein Bar-Restaurant im neuen Hawker House in Canada Water, wo man köstliche Cocktails mit Kamm & Sons genießen kann.
Darüber hinaus ist Kamm auch bei großen britischen Veranstaltungen präsent, um das Konzept des britischen Aperitifs weiter zu fördern, wenn es sein muss. Führende Fachzeitschriften wie The Cocktail Lovers und House Tonic haben diesem Phänomen und Produkt in den letzten Jahren viel Platz gewidmet und sind sogar in andere Welten vorgedrungen, indem sie in Elle, Marie Claire und nicht in Esquire und Men's Health erschienen sind.
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