KOSTANTAKIS
"Das 2012 offiziell gegründete griechische Weingut Kostantakis hat 2013 seinen ersten Wein abgefüllt, nachdem es sich viele Jahre lang dem Weinbau und der Gastfreundschaft in der Region gewidmet hatte.
Das Weingut Kostantakis befindet sich in Griechenland in dem kleinen und malerischen Dorf Pollonia an der Nordostküste von Milos und ist in malerischen, traditionellen Naturhöhlen untergebracht, in denen die Produktionsanlagen des Weinguts untergebracht sind.
Die Tradition zieht sich wie ein roter Faden durch die gesamte Produktion der Kostantakis-Weine und der Familie Mallis, deren erster Weinberg von Kostas Mallis, dem Großvater des jetzigen Besitzers, gepflanzt wurde und immer noch einer der ältesten Weinberge auf Milos ist.
In den folgenden Jahren setzten sein Sohn und sein Enkel die Arbeit des Gründers fort, aber erst 1995 begann die Ausweitung des Anbaus mit dem Ziel, die Produktion in Bezug auf Qualität und Produktivität zu verbessern.
Seit 2012 wird ein Weinberg mit einheimischen und kykladischen Sorten wie Assyrtiko, Monemvasia, Malagouzia, Mavrotragano, Aidani, Mandilaria, Savatiano und Roditi bepflanzt.
Das Weingut Kostantakis Cave Winery, das aus dem weißen Felsen 'Spilia', der die Region Milos charakterisiert, herausgearbeitet wurde, bietet griechische Weine von unglaublichem Terroir, Persönlichkeit und Charakter.
Dank des einzigartigen Terroirs, des vulkanischen und porösen Bodens, des warmen und trockenen Klimas, kombiniert mit der Vinifizierung und Reifung "in Spilia", kühlen Höhlen mit dem perfekten Feuchtigkeitsgrad, bieten die Weine der Kostantakis Cave Winery in Milos einzigartige Geschmacks- und Geruchsempfindungen und verzeichnen Jahr für Jahr ein konstantes Wachstum in Bezug auf Eleganz und Erkennungsstil.
Kostantakis Spilia und Kostantakis Retsina sind Weine, die das große Potenzial dieser Gebiete und die Transparenz des Ausdrucks, die für dieses kleine griechische Weingut typisch ist, am besten zum Ausdruck bringen.
Mit einem unverwechselbaren mineralischen Charakter und einem fruchtigen Geschmack, der an den nährstoffreichen, vulkanischen Boden der Region Milos erinnert, zielen Kostantakis' Etiketten darauf ab, aufregende Weine zu kreieren, die die Kultur und Tradition Griechenlands in einem Schluck vermitteln."
Das Weingut Kostantakis befindet sich in Griechenland in dem kleinen und malerischen Dorf Pollonia an der Nordostküste von Milos und ist in malerischen, traditionellen Naturhöhlen untergebracht, in denen die Produktionsanlagen des Weinguts untergebracht sind.
Die Tradition zieht sich wie ein roter Faden durch die gesamte Produktion der Kostantakis-Weine und der Familie Mallis, deren erster Weinberg von Kostas Mallis, dem Großvater des jetzigen Besitzers, gepflanzt wurde und immer noch einer der ältesten Weinberge auf Milos ist.
In den folgenden Jahren setzten sein Sohn und sein Enkel die Arbeit des Gründers fort, aber erst 1995 begann die Ausweitung des Anbaus mit dem Ziel, die Produktion in Bezug auf Qualität und Produktivität zu verbessern.
Seit 2012 wird ein Weinberg mit einheimischen und kykladischen Sorten wie Assyrtiko, Monemvasia, Malagouzia, Mavrotragano, Aidani, Mandilaria, Savatiano und Roditi bepflanzt.
Das Weingut Kostantakis Cave Winery, das aus dem weißen Felsen 'Spilia', der die Region Milos charakterisiert, herausgearbeitet wurde, bietet griechische Weine von unglaublichem Terroir, Persönlichkeit und Charakter.
Dank des einzigartigen Terroirs, des vulkanischen und porösen Bodens, des warmen und trockenen Klimas, kombiniert mit der Vinifizierung und Reifung "in Spilia", kühlen Höhlen mit dem perfekten Feuchtigkeitsgrad, bieten die Weine der Kostantakis Cave Winery in Milos einzigartige Geschmacks- und Geruchsempfindungen und verzeichnen Jahr für Jahr ein konstantes Wachstum in Bezug auf Eleganz und Erkennungsstil.
Kostantakis Spilia und Kostantakis Retsina sind Weine, die das große Potenzial dieser Gebiete und die Transparenz des Ausdrucks, die für dieses kleine griechische Weingut typisch ist, am besten zum Ausdruck bringen.
Mit einem unverwechselbaren mineralischen Charakter und einem fruchtigen Geschmack, der an den nährstoffreichen, vulkanischen Boden der Region Milos erinnert, zielen Kostantakis' Etiketten darauf ab, aufregende Weine zu kreieren, die die Kultur und Tradition Griechenlands in einem Schluck vermitteln."
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