L'EDEN

Eden ist ein interessanter Handwerksbetrieb, der in Massa Lubrense, im Herzen der herrlichen sorrentinischen Halbinsel, verschiedene Frucht- und Kräuterliköre herstellt. Die Merkmale, die sie zu einer besonders interessanten Realität machen, sind in allen Produktionsphasen festzustellen: von der Auswahl der Rohstoffe, die oft auf Saisonabhängigkeit und Verfügbarkeit beruht, bis hin zu den Produktionssystemen und der Betriebsführung. Die Unternehmensleitung konzentriert sich auf die kontinuierliche Verbesserung des Qualitätssystems, widmet der Forschung und Entwicklung große Aufmerksamkeit und arbeitet seit Jahren mit Institutionen wie der Universität Federico II in Neapel, dem Landwirtschaftsministerium und dem CNR zusammen. Die Herstellung der Liköre ist von der regionalen Tradition inspiriert, sie achtet auf die Verwendung von Rohstoffen höchster Qualität und auf eine möglichst natürliche Verarbeitung, die auf der von Generation zu Generation weitergegebenen Tradition beruht. Die Vielfalt der Aromen und Düfte der sorrentinischen Küste sind die Basis, die Wurzel und der Keim eines jeden vorgeschlagenen Likörs. Die Etiketten, die das Unternehmen vorschlägt, sind vielfältig, aber durch das Ziel vereint, uns einen möglichst natürlichen Likör zu liefern (um diese Wahl zu bestätigen, muss gesagt werden, dass die Haltbarkeit der Liköre etwa zwei Jahre beträgt und dass jede Flasche eine angemessene Aufbewahrung erfordert, Zu den interessantesten Vorschlägen von Eden Liqueurs gehören Mandarinen mit ihrem frischen Duft, Lakritze mit ihrer verführerischen Kraft, Eden Lemons, eine Neuinterpretation von Limoncello, und Fenchel mit seinem frischen und krautigen Charakter. Neben den Likören gibt es Grappa und Amari, beides hervorragende sensorische Vermittler eines reichen und wunderbaren Gebiets.