LA HECHICERA

La Hechicera ist eine Brennerei in Kolumbien, deren Name auf Spanisch "die Verzauberte" bedeutet. Der gebürtige Kubaner Giraldo begann seine Karriere als Zuckerrohrpflücker in Kuba während der Revolution und verdiente sich nach jahrelanger Arbeit und Anstrengung den Titel eines Maestros Roneros. Nach dem Embargo gegen Kuba zog er nach Kolumbien und sein Abenteuer als Brenner begann. Heute hat Giraldo seine Erfahrung mit der der Familie Riasco kombiniert, die seit über zwanzig Jahren die besten Rohdestillate aus der Karibik auswählt, um den besten kolumbianischen Rum herzustellen. Nach sorgfältiger Auswahl des Ausgangsdestillats werden die Rumsorten in Barranquilla an der kolumbianischen Küste im Solera-Verfahren unter ständiger Kontrolle der Maestros Roneros Giraldo Mituoka gereift.