LADAIROCS
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Die Landwirtschaftsgesellschaft Ladairocs befindet sich in Friaul-Julisch Venetien, in Faedis, einer Gemeinde mit knapp 3.000 Einwohnern in der Provinz Udine. In der Nähe der Prealpi Giulie, im Tal des Wildbachs Grivò gelegen, basiert die Wirtschaft von Faedis seit jeher auf der Landwirtschaft und insbesondere auf dem Weinbau, der natürlichen Berufung dieses Gebiets. Die seit der Nachkriegszeit aktive Kellerei wurde vor kurzem renoviert; das an die Weinberge angrenzende Casale Rocs, das an eines der Schlösser Zucco oder Cuccugna angebaut ist, trägt den Namen des Unternehmens. In einem der fruchtbarsten und malerischsten Täler des Friauls betreibt die Landwirtschaftsgesellschaft Ladairocs zwischen Tradition und Innovation eine Landwirtschaft, die die Natur und den Boden respektiert, und insbesondere einen Weinbau, der darauf abzielt, zwei wertvolle einheimische Rebsorten hervorzuheben: den Refosco und den Verduzzo friulano. Der Refosco, eine rote Rebsorte mit gutem Wuchs, regelmäßiger Produktion und eher später Reife, ist im Friaul in vielen Klonen vorhanden, von denen einige im Laufe der Zeit, insbesondere während der Reblauszeit, verloren gegangen sind. Der daraus gewonnene Wein bringt das Herkunftsgebiet auf einfache und unverwechselbare Weise zum Ausdruck, ebenso wie der "76" der Kellerei Ladaroics, der ein beeindruckendes Geruchsprofil aufweist und nach den Richtlinien des Betriebs "Ape Amica" ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln hergestellt wird. Der Verduzzo Friulano hingegen, eine historische weiße Rebsorte aus dem Friaul, die dank ihrer dicken Schalen für ihre außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegen Widrigkeiten bekannt ist, wird von dem Unternehmen verwendet, um nach der langen Charmat-Methode einen extra trockenen Schaumwein mit einem bezaubernden blumigen Bouquet und einem anhaltenden Mandelgeschmack herzustellen. Umgeben vom Grün der kastanienbedeckten Berge sowie von Wiesen und Bächen ist die landwirtschaftliche Gesellschaft Ladairocs sicherlich eine der interessantesten Weinbaurealitäten der Provinz Udine und ihre Weine gehören zu Recht zu den hervorragenden Produkten der Region Friaul-Julisch Venetien.
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Die Landwirtschaftsgesellschaft Ladairocs befindet sich in Friaul-Julisch Venetien, in Faedis, einer Gemeinde mit knapp 3.000 Einwohnern in der Provinz Udine. In der Nähe der Prealpi Giulie, im Tal des Wildbachs Grivò gelegen, basiert die Wirtschaft von Faedis seit jeher auf der Landwirtschaft und insbesondere auf dem Weinbau, der natürlichen Berufung dieses Gebiets. Die seit der Nachkriegszeit aktive Kellerei wurde vor kurzem renoviert; das an die Weinberge angrenzende Casale Rocs, das an eines der Schlösser Zucco oder Cuccugna angebaut ist, trägt den Namen des Unternehmens. In einem der fruchtbarsten und malerischsten Täler des Friauls betreibt die Landwirtschaftsgesellschaft Ladairocs zwischen Tradition und Innovation eine Landwirtschaft, die die Natur und den Boden respektiert, und insbesondere einen Weinbau, der darauf abzielt, zwei wertvolle einheimische Rebsorten hervorzuheben: den Refosco und den Verduzzo friulano. Der Refosco, eine rote Rebsorte mit gutem Wuchs, regelmäßiger Produktion und eher später Reife, ist im Friaul in vielen Klonen vorhanden, von denen einige im Laufe der Zeit, insbesondere während der Reblauszeit, verloren gegangen sind. Der daraus gewonnene Wein bringt das Herkunftsgebiet auf einfache und unverwechselbare Weise zum Ausdruck, ebenso wie der "76" der Kellerei Ladaroics, der ein beeindruckendes Geruchsprofil aufweist und nach den Richtlinien des Betriebs "Ape Amica" ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln hergestellt wird. Der Verduzzo Friulano hingegen, eine historische weiße Rebsorte aus dem Friaul, die dank ihrer dicken Schalen für ihre außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegen Widrigkeiten bekannt ist, wird von dem Unternehmen verwendet, um nach der langen Charmat-Methode einen extra trockenen Schaumwein mit einem bezaubernden blumigen Bouquet und einem anhaltenden Mandelgeschmack herzustellen. Umgeben vom Grün der kastanienbedeckten Berge sowie von Wiesen und Bächen ist die landwirtschaftliche Gesellschaft Ladairocs sicherlich eine der interessantesten Weinbaurealitäten der Provinz Udine und ihre Weine gehören zu Recht zu den hervorragenden Produkten der Region Friaul-Julisch Venetien.
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