MAISON A.E.DOR

"1858 gründete Amédée Edouard Dor in Jarnac im Departement Charente das Haus A.E. Dor, das heute zu den renommiertesten Cognac-Herstellern gehört. Die prestigeträchtigen Cognacs, von denen einige schon vor der Gründung der Kellerei entstanden sind und ausschließlich aus der schönen Region Grande Champagne stammen, reifen über 70 Jahre lang in Fässern aus Limousin-Eiche, ohne dass sie geschnitten oder hinzugefügt werden.
Die natürliche Verdunstung der Cognacs von A.E. Dor, bekannt als "Part des Anges", findet in einem geheimen Keller namens "Paradis" statt, wo die Spirituosen in mit Siegellack versiegelten Glasflaschen reifen und manchmal einen Alkoholgehalt von 30° erreichen, was ihre Aromen auf wahrhaft erhabene Weise verfeinert.
Neben diesen außergewöhnlichen Cognacs der Jahrgänge 1805 bis 1893 bietet A.E. Dor eine der vollständigsten Reihen von Cognacs an, die alle von höchster Qualität sind, viril und feurig in der Nase, reichhaltig und überraschend am Gaumen, mit einer außergewöhnlichen Rundheit und aromatischen Persistenz, sicherlich für echte Kenner zu empfehlen.
Das Haus stellt auch Branntwein, Rhum und reinen französischen Wodka her; Ora Wodka zum Beispiel wird nur aus dem Kern des besten Getreides hergestellt, das verwendete Wasser ist zudem extrem rein, entmineralisiert, stammt aus einer einzigen Quelle und ist das gleiche, das für die alkoholische Reduktion von Cognac VS, VSOP, Napoléon und XO verwendet wird.
Um eine extreme Reinheit zu erreichen, destilliert der Maître de Chai de la Maison A.E.DOR den ORA Vodka fünfmal, was zu einem Produkt von großer Finesse und hervorragender Eleganz am Gaumen führt, das sehr leicht und angenehm zu trinken ist. A.E.DOR ist ein Haus mit einer wahrhaft alten Geschichte, ein Beispiel für Exzellenz innerhalb und außerhalb Frankreichs, mit einer Vergangenheit, die so wertvoll ist, dass sie in alten Registern und alter Korrespondenz aufbewahrt wird, die nachweislich bis zum Anfang des 19. Jahrhunderts zurückreicht.




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