MATUSALEM
Die Brennerei Matusalem wurde Anfang der 1870er Jahre - genauer gesagt 1872 - von den spanischen Brüdern Eduardo und Benjamin Camp, die das Unternehmen zusammen mit Evaristo Alvarez gründeten, in Santiago de Cuba gegründet. Nach einem Projekt, das sie selbst entworfen hatten, bauten die drei Partner ihre erste Brennerei speziell für die Herstellung von Rum. Aufbauend auf ihren Kenntnissen und Fähigkeiten in der Kunst der Destillation ergänzten sie ihr Know-how mit den dynamischen Reifungsprinzipien der Solera-Methode, einer speziellen, in Spanien erfundenen Reifungstechnik.
Nach der Gründung des Unternehmens wählten die drei Partner den Namen "Methusalem" für ihre Destillate, nicht zufällig in Anlehnung an die gleichnamige biblische Figur, die 969 Jahre alt wurde. Die Matusalem Distillery nahm eine Herausforderung an, die für die karibischen Brennereien zu jener Zeit durchaus üblich war, und setzte sich das vorrangige Ziel, das Rumdestillat von einem rohen, hausgemachten Likör in eine überlegene, raffinierte Spirituose mit internationaler Ausstrahlung zu verwandeln. Das Ziel wurde bald erreicht, so dass Matusalem gut zehn Jahre nach seiner Gründung, genauer gesagt im Jahr 1881, seinen ersten Preis von internationalen Kritikern erhielt. Wie alles, so war auch der Weg der Brennerei Matusalem im Laufe der Jahre nicht nur Sonnenschein und Regenbogen, insbesondere während der schwierigen Zeiten des spanisch-amerikanischen Konflikts und der Castro-Revolution, nach der die Besitzer von Matusalem ins Exil gingen. Wahre Träume sind jedoch schwer zu brechen, und so wird Matusalem Rum auch nach dem Exil weiterhin in der Dominikanischen Republik hergestellt, wo die klimatischen Bedingungen und die Eigenschaften des Bodens nicht weit von denen in Kuba entfernt sind. Auf diese Weise wird der Rum Matusalem auch weiterhin hergestellt, immer ausgehend von der besten Qualität des Zuckerrohrs und nach den gleichen Qualitätsstandards wie bisher. Von den Klassikern 10, 15 und 23 Jahre alt bis hin zum Gran Reserva: einfach ausgezeichnete Rumsorten.
Nach der Gründung des Unternehmens wählten die drei Partner den Namen "Methusalem" für ihre Destillate, nicht zufällig in Anlehnung an die gleichnamige biblische Figur, die 969 Jahre alt wurde. Die Matusalem Distillery nahm eine Herausforderung an, die für die karibischen Brennereien zu jener Zeit durchaus üblich war, und setzte sich das vorrangige Ziel, das Rumdestillat von einem rohen, hausgemachten Likör in eine überlegene, raffinierte Spirituose mit internationaler Ausstrahlung zu verwandeln. Das Ziel wurde bald erreicht, so dass Matusalem gut zehn Jahre nach seiner Gründung, genauer gesagt im Jahr 1881, seinen ersten Preis von internationalen Kritikern erhielt. Wie alles, so war auch der Weg der Brennerei Matusalem im Laufe der Jahre nicht nur Sonnenschein und Regenbogen, insbesondere während der schwierigen Zeiten des spanisch-amerikanischen Konflikts und der Castro-Revolution, nach der die Besitzer von Matusalem ins Exil gingen. Wahre Träume sind jedoch schwer zu brechen, und so wird Matusalem Rum auch nach dem Exil weiterhin in der Dominikanischen Republik hergestellt, wo die klimatischen Bedingungen und die Eigenschaften des Bodens nicht weit von denen in Kuba entfernt sind. Auf diese Weise wird der Rum Matusalem auch weiterhin hergestellt, immer ausgehend von der besten Qualität des Zuckerrohrs und nach den gleichen Qualitätsstandards wie bisher. Von den Klassikern 10, 15 und 23 Jahre alt bis hin zum Gran Reserva: einfach ausgezeichnete Rumsorten.
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