PETILIA

Auf der Flucht vor dem melancholischen Alltag junger Irpiner haben sich Roberto und Teresa an der Schwelle zum 21. Jahrhundert mutig entschieden, gegen den Strom zu schwimmen und die Natur und ihr Heimatland bedingungslos zu lieben.
So entstand die Weinkellerei Petilia, benannt nach einem antiken griechischen Lager, dessen Überreste in Campo Fiorito in der Provinz Avellino gefunden wurden, wo sich die Weinkellerei befindet.
Die zwanzig Hektar Weinberge, auf die das Unternehmen derzeit zählen kann, bringen hervorragende önologische Perlen hervor, die nach strengen und eisernen Regeln entstehen, von denen die älteste immer die gleiche ist: der Wein wird im Weinberg hergestellt. Daher die wahnsinnige und fast obsessive Pflege der Weinberge, gefolgt von einer sanften Hand im Keller.
Zwischen den Rebzeilen wird ständig nach dem Gleichgewicht jeder einzelnen Pflanze gesucht, und gleichzeitig wird der Umwelt, dem Ökosystem und der Artenvielfalt größter Respekt entgegengebracht, damit die Trauben, die Jahr für Jahr geerntet werden, immer gesund, geradlinig, reichhaltig und in jeder kleinen Nuance konzentriert sind. Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben mit modernen Maschinen schonend gepresst. Dies führt zu einer nahezu perfekten Mostblüte, bei der die Aromen der Rebsorte in ihrer ganzen Bandbreite erhalten bleiben, während Geschmack und Mineralität hervorgehoben werden. Im Glas gibt es nur ein Ergebnis: Exzellente Qualität trifft auf Typizität, in Weinen, die aus der harten Arbeit und den reinen Träumen junger Erwachsener stammen, die im Schweiße ihres Angesichts die reine Essenz des Lebens gesucht und gefunden haben.
Vom Fiano di Avellino bis zum Greco di Tufo, vom Falanghina "Hirpos" bis zum Aglianico "Le Sepaie", vom Taurasi "450 V" bis zum Rosato di Campania, das Ergebnis sind immer Weine, die am besten das Wesen der Ländereien von Irpinia wiedergeben, zäh und wild, unbezähmbar und faszinierend, und in der Lage, einfach fabelhafte Etiketten zu geben.