Regnard

Das Maison Régnard ist einer der ältesten und renommiertesten Weinerzeuger im französischen Burgund.
Jahrhunderts, genauer gesagt 1860, wurde das Weingut von Zéphir Régnard gegründet und gilt heute als eines der wichtigsten Weingüter des Burgunds. Es besitzt mehrere Weinberge im Mâconnais, dem südlichsten Teil des Burgunds, aus denen es einige der besten Chablis der Welt erzeugt. Das Herz des Hauses schlägt jedoch für die Appellation Pouilly Fuissé AOC, in deren Gebiet sich das Hauptquartier des Unternehmens befindet, das noch immer im historischen Clos du Pavillon verwurzelt ist, dessen Keller bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen, genauer gesagt bis 1755.
Nachdem das Haus 1984 in den Besitz der Familie De Ladoucette übergegangen war, folgte eine wichtige Phase der Erholung und Umstrukturierung, in der sowohl das Schloss als auch die Weinberge, von denen sieben als Grand Cru klassifiziert sind, restauriert wurden. Im Weinberg ist jeder Arbeitsschritt darauf ausgerichtet, die Umwelt, die Natur und das Ökosystem zu respektieren, und die Rebstöcke werden sorgfältig gepflegt, um die besten, konzentriertesten und einfachsten Trauben zu ernten. In der Kellerei werden mit Hilfe modernster önologischer Technologien und innovativer Produktionsverfahren, ohne jedoch die ältesten Traditionen des Gebiets zu vernachlässigen, und vor allem immer im Einklang mit dem, was sich im Laufe der Jahrhunderte als typischer Stil der Kellerei herausgebildet hat, seit Jahren weltweit bekannte Weine erzeugt.
Mit Etiketten, die sich durch große Eleganz und einen immer genau abgemessenen und auf den Meißel abgestimmten Holzdurchlauf auszeichnen, werden die offensichtlichsten Eigenheiten der einzelnen Crus nie verheimlicht und jede kleinste organoleptische Nuance in einfach außergewöhnlichen Weinen hervorgehoben.