SYLVIE AUGEREAU

"Sylvie Augereau, eine große Liebhaberin der Welt des Weins, ist eine der produktivsten französischen Schriftstellerinnen auf diesem Gebiet. Nach Jahren des Wartens kam sie 2014 endlich in den Besitz von etwa anderthalb Hektar Weinbergen in der Loire-Region zwischen Angers und Samurs. Ihr Großvater, der zu alt für den Weinbau geworden war, beschloss, Sylvie sein Land und seine Reben zu vermachen. Sylvie, eine glühende Verfechterin des biologischen Landbaus, hat sich sofort an die Arbeit gemacht; fast alle Arbeiten, von der Pflege der Reben bis zur Etikettierung der Flaschen, werden von ihr selbst ausgeführt. Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus Chenin, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, und Cabernet Franc, mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren. Sylvie nimmt jedes Jahr eine sorgfältige Auswahl der Trauben vor; der Ertrag dieser Weinberge ist eher gering, aber das Endprodukt ist von hoher Qualität. Bei einer Produktion von etwa tausend Flaschen pro Jahr, der Sylvie ihre ganze Sorgfalt und Aufmerksamkeit widmet, werden Sie Produkte finden, die Sie überraschen werden und die eine echte Seele haben.
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