TALISKER
"Talisker ist eine alte Brennerei in Carbost, die einzige Brennerei auf der magischen Isle of Skye, Schottland, und einer der renommiertesten Vertreter von Island Single Malt Scotch Whiskys.
Die Talisker Distillery wurde 1830 von Hugh und Kenneth MacAskill erbaut und im Jahr 1900 zum ersten Mal erweitert und renoviert.
Ursprünglich wurde der Whisky durch eine dreifache Destillation hergestellt, aber ab den 1930er Jahren begann man, ihn durch eine konventionellere doppelte Destillation zu erzeugen.
Die Destillerie wurde 1960 durch einen Brand zerstört. Heute ist die Brennerei im Besitz der Vertriebsgesellschaft Diageo und wird von United Distillers and Vintners verwaltet.
Den heutigen Eigentümern ist es gelungen, die fünf Original-Destillierapparate nachzubauen, die mit klassischen Spulen anstelle der moderneren und weniger glamourösen Kondensatoren ausgestattet sind, so dass der Whisky heute nach demselben Destillationsverfahren wie früher hergestellt wird und die Tradition aus dem Jahr 1900 erhalten bleibt.
Talisker Scotch Whisky war schon bei großen Schriftstellern wie Robert Louis Stevenson und Henry Morton Vollam beliebt.
Zu den besonderen Merkmalen dieses Scotch Whiskys aus Skye gehören eine ausgeprägte Verwendung von Torf und seine salzigen, fast würzigen Noten.
Zu den weiteren Besonderheiten von Talisker gehört die einzigartige Torfigkeit des Malzes, die zu einem überdurchschnittlich hohen Phenolgehalt führt und sich im unverwechselbaren Geschmack dieses Single Malts widerspiegelt, der bei Kennern beliebt ist und den Gelegenheitstrinker, der ein solch ausgeprägtes Geschmacksprofil nicht gewohnt ist, überrascht. Das verwendete Wasser, das aus Cnoc nan Speireag stammt, ist selbst besonders torfhaltig. Sein großartiger Charakter hat ihn im Laufe der Jahre auch zu einem wichtigen Bestandteil für Blender gemacht, vor allem für Johnnie Walker, der ihn für seinen Johnnie Walker Green Label 15 years of pure malt stark nutzt. Er ist auch ein wesentlicher Bestandteil des anderen klassischen Inselprodukts, Drambuie. "
Ursprünglich wurde der Whisky durch eine dreifache Destillation hergestellt, aber ab den 1930er Jahren begann man, ihn durch eine konventionellere doppelte Destillation zu erzeugen.
Die Destillerie wurde 1960 durch einen Brand zerstört. Heute ist die Brennerei im Besitz der Vertriebsgesellschaft Diageo und wird von United Distillers and Vintners verwaltet.
Den heutigen Eigentümern ist es gelungen, die fünf Original-Destillierapparate nachzubauen, die mit klassischen Spulen anstelle der moderneren und weniger glamourösen Kondensatoren ausgestattet sind, so dass der Whisky heute nach demselben Destillationsverfahren wie früher hergestellt wird und die Tradition aus dem Jahr 1900 erhalten bleibt.
Talisker Scotch Whisky war schon bei großen Schriftstellern wie Robert Louis Stevenson und Henry Morton Vollam beliebt.
Zu den besonderen Merkmalen dieses Scotch Whiskys aus Skye gehören eine ausgeprägte Verwendung von Torf und seine salzigen, fast würzigen Noten.
Zu den weiteren Besonderheiten von Talisker gehört die einzigartige Torfigkeit des Malzes, die zu einem überdurchschnittlich hohen Phenolgehalt führt und sich im unverwechselbaren Geschmack dieses Single Malts widerspiegelt, der bei Kennern beliebt ist und den Gelegenheitstrinker, der ein solch ausgeprägtes Geschmacksprofil nicht gewohnt ist, überrascht. Das verwendete Wasser, das aus Cnoc nan Speireag stammt, ist selbst besonders torfhaltig. Sein großartiger Charakter hat ihn im Laufe der Jahre auch zu einem wichtigen Bestandteil für Blender gemacht, vor allem für Johnnie Walker, der ihn für seinen Johnnie Walker Green Label 15 years of pure malt stark nutzt. Er ist auch ein wesentlicher Bestandteil des anderen klassischen Inselprodukts, Drambuie. "
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