TERUZZI

Teruzzi ist ein Unternehmen, das vor über 40 Jahren, genauer gesagt 1974, in einer spektakulären Landschaft gegründet wurde: den sanften Hängen von San Gimignano in der Toskana.
Von Anfang an war es das Ziel der Gründer, Weine von höchstem Niveau zu erzeugen, wobei die einheimischen Rebsorten unter voller Berücksichtigung der lokalen Geschichte und Weinbautradition bevorzugt wurden.
Das Unternehmen bewirtschaftet derzeit rund 180 Hektar, von denen 94 Hektar auf die wertvollste Ressource, den Weinberg, entfallen.
Jüngsten Angaben zufolge sind 60 Hektar mit Vernaccia-Trauben bepflanzt, womit Teruzzi das Privatunternehmen mit dem größten Vernaccia-Weinberg der Welt ist.
Natürlich gehört das Unternehmen zu den 77 Erzeugern von Vernaccia di San Gimignano, die Mitglied des Konsortiums Vernaccia di San Gimignano sind, dessen Ziel es ist, die Forschung und Entwicklung seiner Produkte zu fördern und zu unterstützen.
Die Stadt ist außerdem eng mit der Welt des Weins verbunden, wie die in der ganzen Stadt verstreuten Fresken, Gemälde und Wandteppiche aus dem Mittelalter zeigen.
Aus weintechnischer Sicht hat das Weingut eine hohe Pflanzdichte von etwa 6600 Rebstöcken pro Hektar.
Der Zweck dieser Dichte ist sicherlich, eine hohe Qualität des Endprodukts, der Trauben, zu erreichen.
Eine höhere Dichte ermöglicht eine geringere Menge an Rohmaterial pro Rebstock, wodurch sich die Substanzen in den Beeren konzentrieren, die in der Folge Weine mit höheren Qualitätsstandards garantieren.
Die Rotweinreben (ca. 21 Hektar) bestehen aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Alicante und Colorino.
Bei den Weißweinen finden wir neben dem bereits erwähnten Vernaccia den Trebbiano Toscano und die internationalen Sorten Chardonnay und Sauvignon.