Alsace Grand Cru Kessler Gewurztraminer 2021 - Domaines Schlumberger

Goldgelb mit strohgelben Reflexen. Intensives und angenehmes Bouquet mit fruchtigen, exotischen und zitrischen Noten, gefolgt von zarten Gewürz- und Ingwernoten, rauchigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig und saftig, perfekt ausbalanciert zwischen Alkoholgehalt und Säure, und gibt die bereits in der Nase erkennbaren Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten frei. Der lange Abgang zeigt die lebendige Mineralität, ein perfekter Ausdruck des Grand Cru Kessler.

Perfekt zu Schalentiergerichten, wie z. B. Garnelenspieße in Thai-Sauce.

Wir mögen den Kessler Grand Cru Gewürztraminer nicht nur wegen seiner jahrhundertealten Geschichte, sondern auch und vor allem wegen seines sehr eleganten fruchtigen und mineralischen Charakters, der ihn perfekt für ein Galadinner mit Meeresfrüchten macht. Um die angeborenen Qualitäten dieses herrlichen Kessler Grand Cru von Schlumberger zu erhalten, wurde der Wein in neutralen Behältern bei kontrollierter Temperatur vergoren und anschließend 8 Monate lang auf der Hefe gelagert. Restzucker 45,4 g/l, bei einem Säuregehalt von 2,83 g/l.