Arbois Pupillin "Jurassique" 2023 - Domaine de la Renardière

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di scorza d'arancia, note di frutta secca e sensazioni gessose. Al palato è fresco, sapido, di buon corpo e piacevole persistenza.

Ottimo in abbinamento alla carne bianca, si sposa bene anche con i legumi e i secondi di pesce.

L'Arbois Pupillin "Jurassique" di Domaine de la Renardière prende il nome dal terreno argillo-calcareo, di origine giurassica, su cui crescono le uve chardonnay da cui nasce. Vino di estrema dinamicità, meravigliosamente segnato da sensazioni gessose, affina per 18 mesi in barrique e non mancherà certo di stupirvi.