Barbaresco Riserva DOCG "Santo Stefano" 2018 - Castello di Neive

Castello di Neive

Barbaresco Riserva DOCG "Santo Stefano" 2018 - Castello di Neive

71,23 €

Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Barbaresco DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2037
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 96pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land, Wild

Geschmacksnoten

Nel bicchiere si manifesta con un colore granato intenso e profondo, con qualche leggero riflesso aranciato. Il ventaglio di profumi al naso è davvero ampio: piccola frutta rossa, tabacco, vaniglia, spezie, fiori essiccati, catrame e mentolo sono solo alcune delle note distinguibili man mano che la bottiglia è aperta. In bocca è di corpo, austero, con un’ottima trama tannica ben levigata che contribuisce alla morbidezza del palato. Chiude con un finale decisamente persistente.

Der ideale Begleiter für

E’ un vino che ha una naturale vocazione gastronomica verso quelle pietanze a base di carne, elaborate con preparazioni importanti. Squisito anche con il tartufo, è da provare con il capriolo alla piemontese.

Barbaresco Riserva DOCG "Santo Stefano" 2018 - Castello di Neive: Weil es uns gefällt

Il “Santo Stefano” elevato al cubo, dove tutta l’espressività del cru di questo Barbaresco DOCG si manifesta nella versione Riserva, ancora più affascinante al naso e appagante in bocca, grazie al prolungato affinamento voluto dal Castello di Neive. Le uve infatti vinificano e affinano prima per 6 mesi in acciaio, poi per 18 mesi in rovere francese ed infine per 6 mesi in vetro. Una bottiglia che non delude mai, recitando sempre il ruolo di assoluto protagonista: perfetta come regalo per tutti gli appassionati.

Weingut

Die Langhe im Piemont setzen Jahr für Jahr ihren Weg fort, sich in der Elite der renommiertesten Weinbaugebiete der Welt zu behaupten. Unter den verschiedenen historischen Gegebenheiten dieser Gebiete sticht das Weingut Castello di Neive hervor, das sich im gleichnamigen ... Zum Factsheet des Weinguts