Vietti

Barolo Brunate DOCG 2021 - Vietti

215,70 €

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2026/2044
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Tief rubinrote Farbe. In der Nase ist er komplex und fein und verströmt Noten von kleinen reifen Früchten (Kirsche, Pflaume und Johannisbeere), aromatischen Kräutern und Lakritze, mit sekundären Anklängen von Leder und Menthol. Am Gaumen dicht und energisch, mit straffen Tanninen, wie es sich für einen großen Barolo gehört, und einer kräftigen Alkoholstruktur.

Der ideale Begleiter für

Der Barolo Brunate von Vietti passt hervorragend zu traditionellen piemontesischen Gerichten, zu Schmorbraten, Filetsteaks, saftigen Nudelgerichten und reifen Käsesorten.

Barolo Brunate DOCG 2021 - Vietti: Weil es uns gefällt

Aus einem der wichtigsten Cru der Gemeinde La Morra, Brunate, stammt dieser Barolo von Vietti. 43 Jahre alte Reben, 23 Tage Gärung mit Mazeration auf den Schalen. 32 Monate in Barriques und großen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche gereift. Ein großer halb-traditioneller Barolo, für eine sehr lange Reifung.

Weingut

Carlo Vietti, der seit vier Generationen Winzer ist, gründete das Weingut Ende des 19. Jahrhunderts in der Gemeinde Castiglione Falletto, im Herzen der Langhe.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann sein Sohn Mario mit dem Verkauf der Barolo-Weine, die ... Zum Factsheet des Weinguts