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Barolo DOCG 2021 - Castello di Verduno

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Colore rosso rubino brillante. Al naso ha un bouquet ampio ed elegante, con profumi di violetta, geranio, toni balsamici, aromi di frutta rossa, confettura e spezie. Al palato, denota buona struttura, trama tannica molto fine e intatta freschezza. Un barolo elegante, potente e di grande longevità.

Der ideale Begleiter für

Il Barolo DOCG del Castello di Verduno accompagna in modo perfetto carni rosse, stufate, brasate o selvaggina.

Barolo DOCG 2021 - Castello di Verduno: Weil es uns gefällt

La macerazione, in tini di legno, dura circa 35 giorni con la tradizionale steccatura del cappello. Il vino matura 32 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un mese in contenitori dacciaio. Continua laffinamento in bottiglia per 37 mesi prima della commercializzazione.

Weingut

Die Geschichte des Weinguts Castello di Verduno hat sehr alte Ursprünge. Das Schloss, das dem Anwesen seinen Namen gibt, stammt aus dem frühen 1500. Als Carlo Alberto von Savoyen das Castello di Verduno kaufte, vertraute er die Leitung des Weinguts... Zum Factsheet des Weinguts