Brunello di Montalcino "Pianrosso" 2020 - Ciacci Piccolomini d’Aragona

Wunderbar, dieser Brunello di Montalcino DOCG "Pianrosso" von Ciacci Piccolomini d'Aragona, der aus einem Weinberg von 11 Hektar stammt, der sich hervorragend für den Anbau von Sangiovese eignet. Wir empfehlen, ihn für einen besonderen Abend zu öffnen und ihn mit Kakao-Tagliatelle mit Wildschweinragout zu kombinieren, eine außergewöhnliche Kombination, die wir selbst erlebt haben. Dieser außergewöhnliche Brunello wird etwa 4 Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 30 hl gelagert und verbringt dann ein weiteres Jahr in der Flasche. Ein Muss für alle, die Brunellos schätzen, die sich durch Eleganz und Klasse auszeichnen.