Carema Classico Riserva DOC 2021 - Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

Alla vista si presenta con un colore rosso granato, tendente all’aranciato chiaro. Al naso, note sottospirito si alternano a richiami di fiori secchi e spezie, arricchiti da un sentore di polvere di cacao. Entra in bocca con un sorso fasciante, elegante e suadente grazie ai tannini, finemente levigati.

Ideale con i secondi piatti a base di carne, sia bianca che rossa. Perfetto anche con la selvaggina e con i formaggi stagionati a pasta dura, è assolutamente da provare con il cervo all’aostana.

Un Carema Riserva DOC che non ha nulla da temere nel confronto con i cugini più blasonati, Barolo e Barbaresco, prodotti nelle Langhe: il nebbiolo in questa bottiglia targata Cantina Produttori Nebbiolo di Carema emerge con tutta la propria personalità, grazie a profumi caldi e avvolgenti che aprono a un sorso vellutato e armonico. Le uve, accuratamente selezionate, dopo la vinificazione affinano per tre anni, di cui almeno dodici mesi in botti di rovere e i rimanenti in vetro. Da provare: ne rimarrete piacevolmente sorpresi.