Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio)

Um ein solches Meisterwerk zu erhalten, ist es absolut notwendig, sich um jedes Detail zu kümmern, um das Endergebnis zu erreichen. Das Haus Louis Roederer geht von diesem Konzept aus und kümmert sich Schritt für Schritt um die Trauben im Dorf Cumières, das sich durch flache Ton-Kalk-Böden und eine von der Marne verstärkte Leuchtkraft auszeichnet, die eine ideale phenolische Reife ermöglichen. Daraus wurden 63 % Pinot Noir und 37 % Chardonnay ausgewählt, von denen 20 % in Holzfässern vinifiziert wurden, um diesen herrlichen Champagne Rosé Brut Vintage herzustellen. Die Cuvée Rosé Vintage, die vier Jahre im Fass und sechs Monate in der Flasche gereift ist, besticht durch ihr enormes und doch delikates Bouquet, ihre fleischige Struktur, die die Reife der Frucht im Mund hervorhebt, und schließlich durch ihr kristallklares Sprudeln, das fast exotische Noten auf die typisch mineralische Textur des Chardonnay legt.