Tannico 90

Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC "Saignée des Terres Amourses" 2015 - Bertrand-Delespierre

Name: Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC "Saignée des Terres Amourses" 2015 - Bertrand-Delespierre
Brand: Bertrand-Delespierre
SKU: 1BDSTAAC6A15
Price: 84.28 EUR
Availability: InStock

pinot nero 100% 12.5% 0.75L

Weinehandwerker

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Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC "Saignée des Terres Amourses" 2015 - Bertrand-Delespierre

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 8/10 °C
Da bere: 2025/2028
Formato: 0.75L
Regione: Champagne
Annata: 2015
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Natürlich
Classificazione: Premier Cru
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden und Zum verwöhnen
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rosa cerasuolo, ricorda la polpa del pompelmo al sole. Un raffinato mix di frutti rossi selvatici, fiori e tocchi di crosta pane caratterizza il goloso profilo olfattivo. Bocca che coniuga sostanza e dinamacità, sorretto da una freschezza che ha il sapore degli agrumi.

Abbinamenti

Versatile, si abbina a svariate preparazioni come la tartare di tonno, la pasta fresca al pomodoro e i dessert a base di frutti rossi, in particolare con la cheese cake al lampone.

Antipasti mit fisch

Dessert

Vorspeisen vom land

Perché ci piace

Tannico 90 /100

Lo Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC “Saignée des Terres Amourses” è prodotto con i grappoli di pinot nero raccolti nei diversi vigneti di proprietà dislocati Montagne de Reims. Il metodo “saignée” significa letteralmente “sanguinamento” e prevede una macerazione sulle bucce fino all’ottenimento del colore desiderato. La rifermentazione in bottiglia è seguita una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura, così da ampliarne il bouquet e la tessitura gustativa. Gastronomico e versatile, è uno Champagne vinoso che riflette nel calice l’essenza del territorio.

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