Champagne Brut Rosé Premier Cru - Roger Pouillon et Fils

Roger Pouillon et Fils

Champagne Brut Rosé Premier Cru - Roger Pouillon et Fils

86,28 €

Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: pinot noir 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 87pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Robert Parker

Wine Spectator

Antonio Galloni

Geschmacksnoten

Er hat eine schöne lachsrosa Farbe, feine und anhaltende Bläschen, Aromen von Veilchen, Kirschen und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Gewürzen. Im Mund ist er cremig, aromatisch und schmackhaft mit einem langen cremigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Roger Pouillon et Fils hat einen sehr vielseitigen Wein kreiert, der während einer Mahlzeit genossen werden kann: als Aperitif mit Prosciutto und Parmesan, zu einem Teller Pasta alla Norma und zu einem Hauptgericht mit gebratenem weißen Fleisch.

Champagne Brut Rosé Premier Cru - Roger Pouillon et Fils: Weil es uns gefällt

Rosa ist eine Farbe, die wir mit der weiblichen Welt verbinden, aber man muss keinen Rock tragen, um Premier Cru Rosé Champagner zu schätzen. Der Wein wird vom Haus Roger Pouillon et Fils nach der "de saignèe"-Methode hergestellt, bei der die Schalen des Pinot Noir vor der Vinifizierung bis zu 12 Stunden lang langsam eingeweicht werden, um die tiefe Farbe und die intensiven Aromen zu erhalten. In der Nase besticht er sofort mit roten Früchten, am Gaumen ist er cremig und leicht, mit genau der richtigen Säure.

Weingut

Alles begann 1947 in Mareuil sur Aÿ, einem kleinen Dorf im Zentrum des Grande Vallée de la Marne, als Roger Pouillon, damals Winzer bei einem Champagnerhändler, beschloss, aus den wenigen Hektar Weinbergen der Familie seine eigenen Produkte zu erzeugen. In ... Zum Factsheet des Weinguts