Champagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot

Von der Eleganz der feinen und anhaltenden Perlage geht man über zur harmonischen Anmut des Duftbouquets, das sich aus blumigen Anklängen, fruchtigen Noten von Birne, Mandeln, Keksen und Hefe zusammensetzt. Am Gaumen ist er seidig und großzügig, reich an Mineralität und köstlich würzig. Lang und kräftig im Abgang.

Ideal zu Fischgerichten. Gut zu Tagliatelle mit Krabbenfleisch.

In der Champagne bezieht sich der Begriff "Jahrgang" auf Weine, die aus im selben Jahr geernteten Trauben hergestellt werden. In der Regel werden "Jahrgangsweine" hergestellt, wenn die Saison außergewöhnlich ist und das Qualitätsniveau über dem Standard liegt. Das war 2008 der Fall, als Veuve Clicquot Ponsardin diesen Brut Vintage Champagner herstellte. Er wird ausschließlich aus Grand Cru- und Premier Cru-Trauben hergestellt und besticht durch seinen organoleptischen Reichtum. Köstlich.