Tannico 83

Chianti Classico DOCG "Casa di Colombo" 2020 - Tenuta La Novella

Name: Chianti Classico DOCG "Casa di Colombo" 2020 - Tenuta La Novella
Brand: Tenuta la Novella
SKU: 1TNCCHAC6A20
Price: 24.08 EUR
Availability: InStock

sangiovese 90%, merlot 10% 13% 0.75L

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Chianti Classico DOCG "Casa di Colombo" 2020 - Tenuta La Novella

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In breve

Vitigno: sangiovese 90%, merlot 10%
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2024/2028
Formato: 0.75L
Regione: Toskana
Annata: 2020
Tipologia: Rot
Agricoltura: Biologisch, Biodynamisch, Natürlich und In Amphora
Momento per degustarlo: Mittagessen in der Familie
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso nel calice, regala al naso tipici profumi di marasca, ribes e viola, impreziositi da nobili spezie. Assaggio succoso, elegante, nel segno della freschezza. Il tannino raffinato rende il sorso appagante e piacevole.

Abbinamenti

Il rosso ideale per i piatti della cucina di terra a base di carne, come le tagliatelle al ragù di lepre, gli arrosti misti e le verdure ripiene al forno.

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Tannico 83 /100

Il Chianti Classico DOCG “Casa di Colombo” 2017 di Tenuta La Novella è prodotto con uve sangiovese unite ad una piccola percentuale di merlot. I grappoli vengono raccolti a mano nella vigna di Sughera, posta a 550 metri sul livello del mare e caratterizzata da suoli ricchi di arenarie.La fermentazione è seguita da una maturazione di 12 mesi in vasi di pietra arenaria e cemento da 30hl prima, e 6 mesi in bottiglia dopo. Un rosso elegante, che trasferisce nel calice l’essenza dei cosiddetti “vigneti d’altitudine”.

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