Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2020 - 'A Vita

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Cirò DOC
Rebsorten: gaglioppo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Er hat eine schöne rubinrote Farbe und verströmt in der Nase Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Rosenblättern. Im Mund ist er einhüllend mit reifen und anhaltenden Tanninen, würzig und mit einem angenehmen Abgang, der an geröstete Haselnüsse erinnert.

Der ideale Begleiter für

Lebendiger und nachhaltiger Wein, der gut zu Fleisch- und Gemüsegerichten passt. Hervorragend zu Olivenfleischbällchen.

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2020 - 'A Vita: Weil es uns gefällt

Langsam, langsam, wie der Rhythmus der Natur, haben Francesco und Laura es geschafft, die kalabrischen Weine ins Rampenlicht zu rücken. Dieser Cirò Classico Superiore Riserva wurde mit Respekt vor dem Territorium und den alten Gaglioppo-Rebstöcken erzeugt, die von 'A Vita' biologisch angebaut werden. Geringe Erträge und die Vinifizierung in Stahltanks ergeben einen Wein, der die Reinheit der Rebsorte zum Ausdruck bringt. Die lange Verfeinerung von 30 Monaten in Stahl bringt Eleganz und Komplexität. Ein Wein, der nicht unbemerkt bleibt und der noch viele Jahre lang begeistern wird.

Weingut

A Vita ist ein junges Unternehmen, das im Jahr 2008 mit seinem ersten Rosso Classico Superiore, einem Cirò, debütierte, der sofort ein Erfolg war. Francesco de Franco ist Architekt, aber seine Leidenschaft für das Land hat ihn dazu gebracht, zunächst... Zum Factsheet des Weinguts