Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2023 - Villa Russiz

36,12 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: sauvignon
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Aromen, die an weißen Pfirsich, Grapefruit, exotische Früchte und Holunderblüten erinnern, mineralische Noten; am Gaumen zeigt er Körper und Struktur, Eleganz und Weichheit. Lang anhaltender Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen mit einem kräftigen, aromatischen Geschmack, ausgezeichnet zu Fisch- und Krustentiergerichten und zu Kabeljau; probieren Sie ihn auch zu Risotto mit wilden Frühlingskräutern, wie z. B. Sclopit.

Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2023 - Villa Russiz: Weil es uns gefällt

Der Sauvignon "De La Tour" von Villa Russiz, ein großer Klassiker des friaulischen Weinbaus, ist das Ergebnis der Ernte von Trauben aus einem einzigen, an die Kellerei angrenzenden Weinberg. Eine Parzelle, in der die Trauben die perfekte Reife erreichen, ein entscheidendes Merkmal, um im Glas die Vollständigkeit zu finden, die seinen Charakter kennzeichnet. In Edelstahl ausgebaut und etwa 7 Monate auf der Hefe ruhen gelassen, ist dies ein Weißwein von seltener Intensität, entschieden und anhaltend, der durch seine Langlebigkeit zu überraschen vermag.

Weingut

Eleganz und Finesse, Mineralität und große Ausgewogenheit: das sind die Werte, die die Weine von Villa Russiz seit jeher auszeichnen. Ein in der ganzen Welt anerkannter und geschätzter Stil, der sich auf einen starken Verbündeten stützt: das Territorium. Die Verbindung ... Zum Factsheet des Weinguts