Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG sui lieviti "Cajvo" 2024 - Luca Ricci

12,04 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Rebsorten: glera 85%, verdiso 10%, bianchetta 5%
Alkoholgehalt: 11%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Frischer käse, Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Giallo paglierino leggermente velato, non limpido. Il naso si muove su sentori di fiori di campo, mela, pera matura, agrumi gialli e tocchi di lieviti. Entra in bocca con un gusto deciso ed armonico, che rivela note minerali e sapide.

Der ideale Begleiter für

Da provare con la pizza, è ottimo anche con i formaggi freschi.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG sui lieviti "Cajvo" 2024 - Luca Ricci: Weil es uns gefällt

Il Brut Nature DOCG “Cajvo” è un Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene particolare, con “il fondo”, in cui la presa di spuma avviene cioè direttamente in bottiglia, senza alcuna sboccatura del prodotto. Tale particolare processo di lavorazione, dona al ventaglio olfattivo una complessità interessante, che si “porta dentro” questa presenza di lieviti presenti in bottiglia, regalando profumi di brioche e piccola pasticceria al naso. Si prosegue con un sorso di personalità, sapido, capace di accompagnare senza problemi tutto il pasto. Una bollicina che rappresenta un interessante variazione sul tema rispetto ai Prosecchi più tradizionali.

Weingut

Luca Ricci: ein Juwel aus unserer Region

Er gehört zu den Aushängeschildern unserer online verkauften Schaumweine, ein Juwel unserer Önologie namens Prosecco.

Unter den verschiedenen Produktionsbetrieben in dieser Gegend finden wir das Weingut Luca Ricci, das 1999 aus einer langen Familientradition heraus entstanden ist und das Beste aus jedem Weinberg herausholen will, um exzellente Weine zu produzieren, die den DOC- und DOCG-Bezeichnungen auf dem Etikett würdig sind. In der derzeit produzierten Palette nehmen der Prosecco Conegliano Valdobbiadene und die Rebsorte Glera, die in verschiedenen Versionen angeboten wird, einen Ehrenplatz ein, flankiert von einer Produktion von Rot- und Weißweinen – allen voran „Clem”, „Unatantum”, „Bausk” und „Salariato” – die sich sehen lassen können.

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