Bewertung von Tannico: 91/100
Dogliani DOCG 2024 - Trediberri
Trediberri

Dogliani DOCG 2024 - Trediberri

Dolcetto 100%13%0,75 L

16,06 €

Dogliani DOCG 2024 - Trediberri

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In breve

Vitigno
Dolcetto 100%
Denominazione
Dogliani DOCG
Alcol
13%
Servizio
14–16 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Piemont
Annata
2024
Tipologia
Rot
Agricoltura
Natürlich
Momento per degustarlo
Ein tägliches glas, Grillen und Entspannter abend
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Al naso sentiamo profumi di frutta rossa fresca, ciliegia, mora e un accenno di prugna si intrecciano a sottili sfumature di spezie e pepe nero. In bocca è succoso e immediato, con tannini leggeri ma vivi, un centro bocca agile e un finale lungo, asciutto e speziato che invoglia a un altro sorso.

Abbinamenti

Perfetto con un risotto allo zafferano o con piatti piemontesi dal sapore genuino come la tartare di manzo o gli agnolotti al sugo d'arrosto. Splendido anche con formaggi a pasta molle o una semplice tagliatella al ragù: il classico vino che fa compagnia.
Antipasti vom Land
Frischer käse
Vorspeisen mit fleisch
Risotti
Hauptspeisen mit weißem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 91/100
Ci piace perché è l’anima più schietta del Piemonte, quella che non ha bisogno di legno o di fronzoli per farsi ricordare. Il Dogliani di Trediberri nasce da Dolcetto in purezza, coltivato tra le colline di Cigliè, Bastia Mondovì e Clavesana: vigne che profumano di vento e di tradizione. In cantina tutto avviene in cemento, senza scorciatoie né maschere, fermentazioni spontanee, affinamento paziente e imbottigliamento solo quando il vino ha trovato il suo equilibrio. Ne esce un rosso diretto, sincero e irresistibile, che racconta la parte più autentica della Langa

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 91/100
Das Weingut Trediberri

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