Quarticello

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello

19,56 €

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Emilia IGT
Rebsorten: lambrusco maestri 70%, lambrusco grasparossa 30%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti vom Land, Aufschnitt

Geschmacksnoten

Rubinrot. In der Nase ist er angenehm frisch und zeigt Noten von Erdbeeren und Kirschen, einen Hauch von frischen roten Blumen und einen leichten Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Vorspeisen und ersten Gängen und sollte mit Zampone in einer Brotkruste probiert werden.

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello: Weil es uns gefällt

Der Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" von Quarticello stammt aus Weinbergen im Gebiet von Montecchio Emilia, die auf Böden mit mittlerer Textur und Kieselsteinen angebaut werden. Die Maischegärung des Mostes in Kontakt mit den Schalen dauert etwa 2 Tage, und nach Abschluss der Weinbereitung wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Die natürliche Nachgärung in der Flasche umfasst einen Zeitraum von mindestens 15 Monaten auf der Hefe, wodurch ein heller, lebendiger und dynamischer Wein entsteht. Sehr angenehm.

Weingut

Erst vor wenigen Jahren begann Roberto Maestri mit der Herstellung von Wein aus Trauben, die in den Weinbergen seiner Familie in Montecchio in der Provinz Reggio Emilia angebaut wurden. Die Rebzeilen, die in nicht zusammenhängende Parzellen unterteilt sind, werden auf ... Zum Factsheet des Weinguts