Bewertung von Tannico: 82/100
Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello
Quarticello

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello

lambrusco maestri 70%, lambrusco grasparossa 30%12%0,75 L

Weinehandwerker
19,56 €

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello

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In breve

Vitigno
lambrusco maestri 70%, lambrusco grasparossa 30%
Denominazione
Emilia IGT
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2021–2027
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
2019
Tipologia
Schaumwein
Agricoltura
Biologisch, Natürlich und Rifermentati
Momento per degustarlo
Zwangloser anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rubinrot. In der Nase ist er angenehm frisch und zeigt Noten von Erdbeeren und Kirschen, einen Hauch von frischen roten Blumen und einen leichten Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und ausgewogen.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu Vorspeisen und ersten Gängen und sollte mit Zampone in einer Brotkruste probiert werden.
Antipasti vom Land
Aufschnitt

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 82/100
Der Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" von Quarticello stammt aus Weinbergen im Gebiet von Montecchio Emilia, die auf Böden mit mittlerer Textur und Kieselsteinen angebaut werden. Die Maischegärung des Mostes in Kontakt mit den Schalen dauert etwa 2 Tage, und nach Abschluss der Weinbereitung wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Die natürliche Nachgärung in der Flasche umfasst einen Zeitraum von mindestens 15 Monaten auf der Hefe, wodurch ein heller, lebendiger und dynamischer Wein entsteht. Sehr angenehm.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 82/100
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