Bewertung von Tannico: 85/100 Robert Parker: 93/100
Etna Bianco DOC “Ante” 2022 - I Custodi delle vigne dell’Etna, I Vigneri

Etna Bianco DOC “Ante” 2022 - I Custodi delle vigne dell’Etna, I Vigneri

carricante 100%13,5%0,75 L

33,11 €

Etna Bianco DOC “Ante” 2022 - I Custodi delle vigne dell’Etna, I Vigneri

33,11 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
carricante 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Sizilien
Annata
2022
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden und Zwangloser anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso sprigiona note minerali arricchite da sentori agrumati e speziati. In bocca si rivela fresco e sapido, con accattivante finale agrumato.

Abbinamenti

Si abbina bene con crostacei e piatti a base di pesce. Ottimo anche con carni bianche e pollame.
Antipasti mit fisch
Muscheln
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 85/100

Da uve carricante in purezza, provenienti da viti allevate ad alberello in agricoltura biologica, sul versante est dell’Etna, “Ante” è un fragrante Etna Bianco DOC prodotto da I Custodi delle vigne dell’Etna e I Vigneri. Si tratta di un vino molto interessante, dai piacevoli aromi fruttati e dall’intrigante spalla fresco-sapida. Ottimo in tutte le occasioni informali, “Ante” vinifica totalmente in acciaio a temperatura controllata, dove affina per 18 mesi. Termina l’affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 93/100
Das Weingut I custodi delle vigne dell'Etna