Etna Rosso DOC "Nero di Sei" 2021 - Palmento Costanzo

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Etna DOC
Rebsorten: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2030
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Colore rosso rubino. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti rossi e note minerali e vulcaniche. Al palato si rivela morbido e vellutato, con un tannino ben integrato e un'ottima persistenza.

Der ideale Begleiter für

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido e arrosto, si sposa bene con i primi strutturati e i formaggi stagionati.

Etna Rosso DOC "Nero di Sei" 2021 - Palmento Costanzo: Weil es uns gefällt

L'Etna Rosso DOC "Nero di Sei" firmato Costanzo nasce da vigne ad alberello allevate in Contrada Santo Spirito, sul versante nord dell'Etna. Maturato in botti di rovere francese per 24 mesi e poi lasciato riposare per altri 12 in bottiglia, è un vino dal bouquet complesso e al contempo fine, strutturato e avvolgente, di cui godere fino alla fine.

Weingut

Die Geschichte des Palmento Costanzo begann im Jahr 2011, als die Familie Costanzo beschloss, einen alten Palmento zu restaurieren, den traditionellen Weinkeller der Etnea, der im 18. Der Palmento wurde mit hochmodernen Konstruktionssystemen ausgestattet, die nach den Grundsätzen der Bioarchitektur... Zum Factsheet des Weinguts