Monte Rossa

Franciacorta DOCG "Sansevé" Satèn - Monte Rossa

80,27 €

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Franciacorta DOCG
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Gambero Rosso

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit weichem Mousse und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigt er sehr feine, blumige und leicht fruchtige Aromen, die im Abgang von einem leichten Hauch von Brotkruste begleitet werden. Im Mund ist er knackig, ausgewogen und frisch. Ein eleganter und raffinierter Geschmack, der mit einem sehr anhaltenden Abgang endet.

Der ideale Begleiter für

Der Satèn von Monte Rossa ist ein ausgezeichneter Aperitif und ein hervorragender Franciacorta zu einem japanischen Sushi- und Sashimi-Dinner.

Franciacorta DOCG "Sansevé" Satèn - Monte Rossa: Weil es uns gefällt

Satèn ist ein eingetragener Name des Konsortiums Franciacorta und entspricht einem Produktionsprotokoll, das die ausschließliche Verwendung von weißen Trauben (in diesem Fall Chardonnay), einen Luftdruck von weniger als 4,5 Atmosphären, einen maximalen Zuckergehalt von 15 Gramm pro Liter und eine Mindestreifezeit auf der Hefe von 24 Monaten vorschreibt. Die Kombination dieser vier Elemente ergibt einen weichen, umhüllenden Wein, der an die Annehmlichkeit von Seide erinnert. Ein großer Klassiker.

Weingut

Monte Rossa ist ein historisches Weingut der Franciacorta und ein Weinbaubetrieb, in dem sich ländliche Tradition und Technologie harmonisch vermischen und in dem handwerkliches Können und leidenschaftliches Streben nach Exzellenz mit Engagement und unternehmerischer Mentalität einhergehen. Das Unternehmen ist in ... Zum Factsheet des Weinguts