Bewertung von Tannico: 82/100
Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2021 - 1701
1701

Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2021 - 1701

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Weinehandwerker
33,11 €

Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2021 - 1701

33,11 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardei
Annata
2021
Tipologia
Schaumwein
Agricoltura
Biologisch und Biodynamisch
Momento per degustarlo
Zum verwöhnen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Paglierino con riflessi dorati alla vista, impreziosito da raffinate bollicine. Intrigante il profilo olfattivo, con note di mela cotogna e agrume candito, fiori di acacia e ginestra, crosta di pane e nocciola tostata. In bocca rivela un ottimo corpo ed è fresco, minerale e cremoso.

Abbinamenti

Uno spumante da abbinare a primi e secondi della cucina di mare, come spaghetti al sugo di polpo e filetto di baccalà al forno.
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 82/100
La cantina 1701 è l’unica della Franciacorta a possedere una certificazione biodinamica. Il Franciacorta Satèn “1701 dell’annata 2015 nasce uve chardonnay in purezza e il vino base è ottenuto con l’impiego di acciaio. La seconda fermentazione in bottiglia, attivata con mosto d’uva, è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi prima della sboccatura. Complessità e piacevolezza si delineano nel calice.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 82/100
Das Weingut · Weinehandwerker 1701

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