Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia

Name: Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia
Brand: La Raia
SKU: 00LRRI21B
Price: 24.08 EUR
Availability: InStock

cortese 100%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: cortese 100%
Denominazione: Gavi DOCG
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Piemont
Annata: 2021
Tipologia: Weiß
Agricoltura: Biodynamisch
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Intensives Strohgelb im Glas. Das Bouquet ist fein, delikat und charakteristisch, mit blumigen Noten, fruchtigen Anklängen von Apfel und weißem Pfirsich und Zitrusnuancen. Am Gaumen ist er reich und großzügig, harmonisch und angemessen warm, anhaltend und angenehm würzig im Abgang.

Abbinamenti

Er passt gut zu Fisch, Gemüse oder Frischkäse. Passt gut zu Kabeljau-Terrine mit Walnüssen.

Frischer käse

Vegetarische speisen

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Er gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wo er sechs Monate lang mit den Hefen in Kontakt bleibt. Dieser Gavi Riserva mit der Bezeichnung La Raia wird durch eine weitere sechsmonatige Verfeinerung in der Flasche ergänzt. Er ist angenehm zu trinken und interpretiert die Tradition des Gebietes, zu dem er gehört, auf die bestmögliche Art und Weise, indem er sich als ein wirklich hochwertiger Wein erweist.