Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone

Fatalone

Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone

20,06 €

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Gioia del Colle DOC
Rebsorten: primitivo 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2031
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Wild

Geschmacksnoten

Alla vista, color rosso rubino denso e carico, con riflessi violacei. Il naso esprime aromi di frutta rossa matura, amarena e prugna, di spezie e di tostatura. Il sorso è avvolgente, generoso e potente. Buona la componente acida e minerale, che rende il gusto ben equilibrato. Chiude armonico su una leggera nota di mandorla amara.

Der ideale Begleiter für

Il Primitivo di Gioia del Colle si accompagna magnificamente a primi piatti con salse di pomodoro e di carne, alla selvaggina e ai formaggi stagionati.

Gioia del Colle DOC Primitivo 2024 - Fatalone: Weil es uns gefällt

Il Primitivo di Gioia del Colle proviene da vigneti di 8 ettari delle colline murgiane, nella frazione Spinomarino di Gioia del Colle. L'agricoltura è biologica. La fermentazione è spontanea, con macerazione breve, in acciaio. L'affinamento è di 6 mesi in acciaio, 6 in botti di rovere di Slavonia da 7,5 ettolitri e 6 mesi in bottiglia.

Weingut

Authentisch, biologisch, nachhaltig": Das ist die Prämisse oder besser gesagt die extreme Zusammenfassung auf der Website des Unternehmens, die von Anfang an keinen Zweifel aufkommen lässt und eine klare und präzise Präsentation bietet.
Die Geschichte des apulischen Weinguts Fatalone ... Zum Factsheet des Weinguts