Roccapesta

Morellino di Scansano DOCG "Ribeo" 2023 - Roccapesta

13,55 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Morellino di Scansano DOCG
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Blindverkostung
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

All’esame visivo ha una tonalità rosso rubino. Il ventaglio di profumi al naso evidenzia sensazioni di ciliegia marasca e spezie, con un accenno di tabacco. In bocca colpisce per l’interessante vena acida e per il tannino morbido, inserito in una struttura di corpo pieno. Termina con un finale ammandorlato.

Der ideale Begleiter für

Trova la propria consacrazione gastronomica con i secondi di carne rossa e bianca, oltreché con piatti di selvaggina. Da urlo con il petto di piccione lardellato.

Morellino di Scansano DOCG "Ribeo" 2023 - Roccapesta: Weil es uns gefällt

La magia della Maremma toscana rivive nei vini targati Roccapesta, come questo Morellino di Scansano DOCG “Ribeo”. Le uve di sangiovese fermentano spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, macerando per 12 giorni; poi si passa alla fase dell’affinamento, che dura in tutto 24 mesi, in parte svolto in vasche di cemento e in parte in bottiglia. Un’etichetta che va dritta al cuore, grazie a una freschezza e a un tannino dolce, che incentivano una beva via via sempre più appagante.

Weingut

"Der Betrieb Roccapesta befindet sich in der Gemeinde Macereto in Scansano, einer kleinen Gemeinde in der Region Grosseto in der Toskana, wo der Sangiovese Morellino genannt wird.
Es handelt sich um eine Produktion, die auf das Jahr 1974 zurückgeht ... Zum Factsheet des Weinguts