Morellino di Scansano DOCG "Ribeo" 2023 - Roccapesta

Name: Morellino di Scansano DOCG "Ribeo" 2023 - Roccapesta
Brand: Roccapesta
SKU: RPRIB23
Price: 13.55 EUR
Availability: InStock

sangiovese 100%13,5%0,75 L

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Morellino di Scansano DOCG "Ribeo" 2023 - Roccapesta

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In breve

Vitigno: sangiovese 100%
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Toskana
Annata: 2023
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Blindverkostung
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

All’esame visivo ha una tonalità rosso rubino. Il ventaglio di profumi al naso evidenzia sensazioni di ciliegia marasca e spezie, con un accenno di tabacco. In bocca colpisce per l’interessante vena acida e per il tannino morbido, inserito in una struttura di corpo pieno. Termina con un finale ammandorlato.

Abbinamenti

Trova la propria consacrazione gastronomica con i secondi di carne rossa e bianca, oltreché con piatti di selvaggina. Da urlo con il petto di piccione lardellato.

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

La magia della Maremma toscana rivive nei vini targati Roccapesta, come questo Morellino di Scansano DOCG “Ribeo”. Le uve di sangiovese fermentano spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, macerando per 12 giorni; poi si passa alla fase dell’affinamento, che dura in tutto 24 mesi, in parte svolto in vasche di cemento e in parte in bottiglia. Un’etichetta che va dritta al cuore, grazie a una freschezza e a un tannino dolce, che incentivano una beva via via sempre più appagante.

Das Weingut Roccapesta