Nizza Riserva Docg "Costamiòle" 2022 - Prunotto

Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reiches Aroma von Früchten, insbesondere von Pflaumen und Kirschen, mit Noten von Veilchen, Zimt, Kakao und Leder. Am Gaumen ist er umhüllend, dicht, weich und reich an Tanninen. Gute Ausdauer.

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu gebratenem Fleisch und reifem Käse.

Prunotto bietet seit jeher neben einer bedeutenden Linie, die den großen Klassikern der Langhe und des Monferrato gewidmet ist, eine sehr wichtige Auswahl, die aus einigen der repräsentativsten Crus des Gebiets stammt. Der Barbera d'Alba Costamiòle wird aus den Trauben des gleichnamigen Weinbergs in der Gemeinde Agliano Terme in der Region Asti gewonnen. Der Wein wird in Edelstahl gekeltert und reift 12 Monate lang in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, gefolgt von einer weiteren 4-monatigen Reifung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und einhüllender Barbera, der ebenso weich wie dynamisch in seiner Geschmacksentwicklung ist. Ein Rotwein, der das ganze Potenzial dieser Sorte zeigt.