Dei

Rosso di Montepulciano DOC 2023 - Dei

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Rosso di Montepulciano DOC
Rebsorten: sangiovese 90%, canaiolo nero 5%, merlot 5%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si esprime su sentori giovani, vinosi e fruttati, con ricordi di ciliegia, ribes e fiori. Il sorso è ricco, secco e ben bilanciato tra freschezza e sapidità. Un vino dal corpo medio, che rivela tannini presenti ma non invadenti.

Der ideale Begleiter für

Si sposa alla perfezione con primi piatti al ragù di carne, in particolare con le pappardelle al ragù di cinghiale. Ottimo con salumi e formaggi mediamente stagionati.

Rosso di Montepulciano DOC 2023 - Dei: Weil es uns gefällt

Il Rosso di Montepulciano DOC 2017 della cantina di Caterina Dei si caratterizza per una bella espressione aromatica e per l’eleganza in assaggio. Dopo una pigiatura soffice le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata e sostano brevemente in botti di rovere di Slavonia. L'affinamento termina con un periodo di 3 mesi in bottiglia.

Weingut

Seit 1964 produziert die Familie Dei auf den Weinbergen rund um das Weingut Bossona, später Villa Martiena, im Herzen des Montepulciano-Gebiets, Trauben von hervorragender Qualität. Seit 1985, als die Familie das große Potenzial des Bodens, der Weinberge und der geernteten... Zum Factsheet des Weinguts