Casa Rojo

Rueda DO "La Gabacha" 2024 - Casa Rojo

15,55 €

Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Rueda DO
Rebsorten: sauvignon blanc
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Muscheln, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Giallo paglierino brillante e luminoso. Al naso si distiguono profumi di frutta gialla, ananas, mango, accompagnati da echi vegetali e sentori agrumati; al palato è scorrevole, fresco, con un'intensa acidità e un buon equilibrio. Gli echi tropicali ed erbacei tornano nel ricco finale.

Der ideale Begleiter für

In virtù della sua struttura e complessità aromatica, è ottimo abbinato con molluschi e baccalà in umido; da provare anche con pane, burro e acciughe.

Rueda DO "La Gabacha" 2024 - Casa Rojo: Weil es uns gefällt

Realizzato da Casa Rojo, La Gabacha è un vino bianco ottenuto da uve sauvignon provenienti dalla regione di Valdestillas, con un'altitudine media di 750 metri. Le uve, provenienti da vigne di età compresa tra i 20 e i 30 anni, vengono fatte macerare, e durante la fermentazione viene usato solo il mosto fiore; successivamente il vino affina circa tre mesi sui lieviti. Il risultato è un sauvignon in cui convivono struttura, freschezza e intensi sentori di frutta tropicale.

Weingut

In der Casa Rojo nehmen wir den kreativen Prozess der Weinherstellung als eine Erforschung der in den von Hand gelesenen Trauben innewohnenden Qualität, der Charakteristiken von einzigartigen Terroirs, die durch das Klima betont und von Experten sorgfältig angebaut werden, die ... Zum Factsheet des Weinguts