Due Palme

Salice Salentino Riserva DOP "Selvarossa Riserva del Fondatore" 2017 - Due Palme

20,57 €

Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Salice Salentino DOP
Rebsorten: negroamaro 85%, malvasia nera 15%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Wild

Geschmacksnoten

Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso è complesso e articolato con profumi di frutti accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e di liquirizia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi, e dalle sfumature dolci del legno. Caldo e di buona fragranza, con tannini presenti ma integrati nel corpo.

Der ideale Begleiter für

Un rosso importante da abbinare a brasati, selvaggina in umido e formaggi saporiti.

Salice Salentino Riserva DOP "Selvarossa Riserva del Fondatore" 2017 - Due Palme: Weil es uns gefällt

Nasce da uve negroamaro unite ad una percentuale minore di malvasia nera il sontuoso Salice Salentino Riserva DOC “Selvarossa Riserva del Fondatore”. Parte delle uve sono appassite in fruttaio, lentamente, per esaltarne corpo e struttura. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 9 mesi in legno che precede il lungo affinamento in bottiglia. Il rosso di punta della cantina Due Palme, trasporta nel calice l’essenza del Salento, i suoi profumi e il suo calore.

Weingut

1989 entstand in Cellino San Marco in der Provinz Brindisi die Kellerei Due Palme, die sich schnell als eine der interessantesten Genossenschaften nicht nur in Apulien, sondern auf der ganzen italienischen Halbinsel durchgesetzt hat. Dies ist vor allem der Verdienst ... Zum Factsheet des Weinguts