Sicilia DOC Nero d'Avola 2023 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Sicilia DOC
Rebsorten: Nero d'Avola
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti mit fleisch

Geschmacksnoten

Si rivela all’occhio con una veste tipicamente rubino. I profumi che avvolgono il naso raccontano sensazioni fruttate giovani, che si alternano a note più intense di liquirizia e spezie. In bocca è di buon corpo, con un sorso secco e una trama tannica perfettamente integrata nella struttura generale.

Der ideale Begleiter für

Perfetto a tutto pasto, è adatto ad accompagnare carni bianche e rosse, oltre a formaggi mediamente stagionati. Da provare con un classico della cucina siciliana, lo spezzatino di maiale dei nebrodi.

Sicilia DOC Nero d'Avola 2023 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita: Weil es uns gefällt

Il Sicilia Nero d’Avola DOC firmato dalla Tenuta Sallier de La Tour è un rosso siciliano che alterna profumi più giovani, sviluppati su fresche note fruttate, a sensazioni più profonde, che nascono durante l’affinamento in legno che viene riservato a una piccola parte della massa totale del vino. Le uve, una volta raccolte, fermentano in vasche d’acciaio per 20 giorni, a una temperatura controllata di 28 gradi, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge, come anticipato, per il 30% della massa in barrique di rovere francese, mentre la parte rimanente matura in acciaio; l’invecchiamento ha una durata di un anno, al termine del quale si procede con le operazioni d’imbottigliamento. Un’etichetta che, secondo Tasca d’Almerita, è espressione di eleganza, equilibrio e celebrazione delle terre siciliane: un punto di vista, che, sin dai primi sorsi, non si può che condividere pienamente.

Weingut

Tasca d'Almerita ist ein nicht nur in Sizilien einzigartiges Weingut mit einer Geschichte, die bis ins 19. Zwei Orte sind Teil dieser faszinierenden Reise: Regaleali, ein prächtiges Landgut im Hinterland von Palermo, und Villa Tasca, das Zentrum des gesellschaftlichen und ... Zum Factsheet des Weinguts