Taurasi DOCG "Candriano" 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG "Candriano" 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio

aglianico 100% 0.75L

50,16 €
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In breve

Vitigno
aglianico 100%
Denominazione
Taurasi DOCG
Servizio
18/20 °C
Da bere
2025/2030
Formato
0.75L
Regione
Campania
Annata
2020
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Winterabend

Note di degustazione

Rosso granato alla vista. Il naso è orchestrato intorno a tocchi di frutti di bosco ben maturi, arricchiti da nuances di cardamomo e richiami più affumicati. Entra in bocca con un sorso ampio, rotondo e fasciante, con un tannino finemente levigato. Chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi di carne rossa, cucinati con lunghe cotture.
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

I rossi non potevano mancare all’interno del progetto FeudiStudi di Feudi di San Gregorio, e allora ecco che il Barolo del sud – così viene chiamato dagli appassionati il Taurasi DOCG campano – diventa protagonista. Rosso intenso, conquista naso e palato con un’ondata di profumi caldi, dal finale fumé, e di sapori pieni e rotondi, in cui si rimane estasiati dall’eleganza della trama tannica. Dopo una fermentazione in acciaio, il “Candriano” viene fatto maturare per 20 mesi all’interno di barrique. Una bottiglia perfetta per quelle serate in cui la carne è protagonista della tavola.

Punteggi e premi

  • James Suckling 94/100
Das Weingut Feudi di San Gregorio