Tannico 89

Taurasi DOCG “Vigna Quattro Confini” 2021 - Benito Ferrara

Name: Taurasi DOCG “Vigna Quattro Confini” 2021 - Benito Ferrara
Brand: Benito Ferrara
SKU: VICAFERTA21
Price: 34.12 EUR
Availability: InStock

aglianico 100% 13.5% 0.75L

34,12 €

Taurasi DOCG “Vigna Quattro Confini” 2021 - Benito Ferrara

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In breve

Vitigno: aglianico 100%
Denominazione: Taurasi DOCG
Alcol: 13.5%
Servizio: 18/20 °C
Da bere: 2025/2030
Formato: 0.75L
Regione: Campania
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Nel bicchiere si manifesta con una veste color rosso rubino, caratterizzata da alcuni riflessi granata. Lo spettro olfattivo si struttura attorno a note intense e persistenti, dal fruttato alla viola, passando per aromi più speziati. La bocca è ricca, calda, avvolgente, di grande struttura, con un tannino mai troppo invadente. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

E un vino dotato di una struttura importante, che richiede quindi pietanze dalle preparazioni ricercate. Perfetto con i secondi di carne rossa e selvaggina, si sposa ottimamente anche con i formaggi stagionati. Da provare con loca allaceto balsamico.

Gereifter Käse

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Tannico 89 /100

Il Taurasi DOCG è senza dubbio uno degli alfieri dellenologia campana, un prodotto che negli ultimi anni sta avendo un grande successo anche a livello di critica internazionale. Quello di Benito Ferrara rappresenta una delle vette qualitative di tutta la gamma aziendale: energetico e elegante al contempo, il Vigna Quattro Confini rappresenta unottima alternativa ai grandi rossi da invecchiamento italiani. Le uve 100% aglianico maturano piuttosto tardivamente, e vengono quindi raccolte a fine ottobre; poi fermentano in barriques, dove proseguono ad affinare per circa 30 mesi; segue un ulteriore maturazione in bottiglia per 6 mesi. Da assaggiare per provare il Brunello del sud!

Das Weingut Benito Ferrara