Bewertung von Tannico: 80/100
Terre Siciliane Bianco IGP "Bianco G" 2024 - Barraco
Terre Siciliane Bianco IGP "Bianco G" 2024 - Barraco
Barraco

Terre Siciliane Bianco IGP "Bianco G" 2024 - Barraco

grillo 100%13,5%0,75 L

Weinehandwerker
23,08 €

Terre Siciliane Bianco IGP "Bianco G" 2024 - Barraco

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In breve

Vitigno
grillo 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Sizilien
Annata
2024
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biologisch, Natürlich, Macerati und Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo
Mittagessen in der Familie
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Dal colore giallo dorato. Complesso al naso con aromi di albicocche, scorza d'arancia, frutta candita e nocciola tostata. In bocca è secco, lineare, sapido con una buona freschezza varietale e un finale ammandorlato.

Abbinamenti

Sapidità e freschezza unita alla complessità di sapori rendono questo vino piacevole come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce come la pasta con pesto alla trapanese o il tradizionale cous cous con pesce.
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 80/100
La complessità di questo Grillo Terre Siciliane di Nino Barraco ha origini lontane. Le uve provengono dalla vigna più antica dell'azienda: piantata nel 1975 e coltivata ad alberello, produce piccole quantità di frutti che raggiungono una naturale concentrazione di sapori. Poi in cantina Nino mette in risalto le caratteristiche del grillo con minimi interventi, di notevole importanza: macerazione sulle bucce per 5 giorni, pressatura delle vinacce, fermentazione spontanea e affinamento in acciaio per 9 mesi prima dellimbottigliamento. È un inno alla schiettezza racchiuso in una bottiglia di vino.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 80/100
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