Trento Brut DOC "Millesimato" 2021 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Trento DOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 3L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Krustentiere, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe mit einigen grünlichen Reflexen. Die Perlage ist sehr feinkörnig und zeichnet sich durch eine hervorragende Persistenz aus. Die Aromenpalette in der Nase ist durch Aromen von Apfel, Limette, frischer Mandel und Pfirsich strukturiert. Am Gaumen ist er ausgesprochen trocken, frisch dank seiner ausgezeichneten Säure und gut ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Er passt sehr gut zu gebratenem Fisch und zu Rezepten, in denen Garnelen die Hauptrolle spielen. Probieren Sie ihn auch zu Hauptgerichten aus weißem Fleisch, die mit delikaten Zubereitungen zubereitet werden, wie z. B. Hähnchenschnitzel mit Zitrone und Petersilie.

Trento Brut DOC "Millesimato" 2021 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Nur 15.000 Flaschen dieses Trento Brut DOC "Millesimato" werden von Cavit in der Linie Altemasi hergestellt: eine Produktion für wenige Enthusiasten, die einen reinen Chardonnay mit genau der richtigen Komplexität und Ausdauer präsentiert. Die Trauben reifen in der Flasche auf ihren eigenen Hefen über einen variablen Zeitraum von 36 bis 48 Monaten. Ein Label, das das Gebiet und sein Potenzial vollständig und konkret zum Ausdruck bringt.

Weingut

Leidenschaft und Tradition verbinden sich mit einer hohen Berufung zum Weinbau und insbesondere zur Herstellung von Schaumweinen, die das Trentino zu einer der renommiertesten und bekanntesten Regionen Italiens macht, wenn es um Schaumweine nach klassischer Methode geht. In diesem Umfeld befindet sich... Zum Factsheet des Weinguts