Bewertung von Tannico: 91/100
Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite)
pignolo 100%14%0,75 L
29,10 €
Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite)
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In breve
- Vitigno
- pignolo 100%
- Denominazione
- Venezia Giulia IGT
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen vom land
Perché ci piace
Bewertung von Tannico: 91/100Il pignolo è forse il più antico vitigno autoctono a bacca rossa friulano, varietà quasi scomparsa per fortuna oggi ripresa con convinzione da un pugno di aziende. Un’uva che porta ad un vino di accentuata tipicità, dal sapore deciso, molto asciutto e ricco di tannino. Il Venezia Giulia Pignolo IGT “Pignacolusse” di Jermann è un rosso la cui vinificazione avviene in tini di legno e la cui maturazione prosegue in piccole botti di rovere nuovo per un periodo di 18/24 mesi.
