Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Laurenc" 2019 - Pranzegg

Pranzegg

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Laurenc" 2019 - Pranzegg

32,10 €

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorten: lagrein 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Leuchtendes, tiefes Rubinrot. In der Nase ein Triumph von roten und dunklen Früchten, die zusammen mit einem Hauch von Gewürzen ein Geruchsbild von beachtlichem Kaliber ergeben. Elegant am Gaumen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem tollen Säurerückgrat, das erfrischt und den Schluck angenehm macht. Lang, ausdrucksstark, ätherisch.

Der ideale Begleiter für

Der Lagrein 'Laurenc' von Pranzegg ist ein kräftiger Rotwein, der es verdient, mit reichhaltigen Gerichten kombiniert zu werden. Probieren Sie es mit einem großen Teller Pilzlasagne, angereichert mit Kirschtomaten und Carne Salada.

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Laurenc" 2019 - Pranzegg: Weil es uns gefällt

Der "Laurenc" wird aus reinen Lagrein-Trauben hergestellt, die auf etwa 13 Jahre alten Weinbergen angebaut werden. Nach einer spontanen Gärung in Eichenfässern und einer 6-wöchigen Maischestandzeit wird er 22 Monate lang in Fässern und kleinen gebrauchten Eichenfässern gereift. Keine Klärung oder Filtration. Ein Lagrein, der sich auf die Essenz der Rebsorte und des Terroirs besinnt, wie es die Südtiroler Tradition vorsieht.

Weingut

Die Weinkellerei Pranzegg entstand aus einem alten Bauernhaus in Campiglio in der Provinz Bozen, das Martin Gojer 1997 kaufte. In den ersten Jahren lieferte Martin mit seinen 2,7 Hektar Weinbergen die Trauben an die örtliche Genossenschaft, aber im Jahr 2010 ... Zum Factsheet des Weinguts