Wellington Chenin Blanc 2024 - Diemersfontein (tappo a vite)

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Wellington
Rebsorten: chenin blanc 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist angenehm, mit Noten von tropischen Früchten und nicht zu reifer Melone, gefolgt von leichten Kräuternuancen. Der Geschmack ist reichhaltig und frisch, ebenso fruchtig wie die Nase und leicht mineralisch, mit gutem Nachhall.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich zur Begleitung von Meeresfrüchten und passt hervorragend zu Nudeln mit weißer Fischsauce.

Wellington Chenin Blanc 2024 - Diemersfontein (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Die Chenin Blanc-Trauben werden in unterschiedlichen Reifegraden geerntet, gären bei kontrollierter Temperatur und reifen anschließend etwa zwei Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit einem weichen und fruchtigen Charakter, frisch und sehr angenehm. Er kommt direkt aus Wellington zu uns und trägt die "Signatur" von Diemersfontein auf dem Etikett. Er passt hervorragend zu Fischgerichten: Wählen Sie ihn zu einem schönen ersten Gang und trinken Sie ihn vielleicht am Strand, während eines schönen Mittagessens am Meer, um zu entdecken, wie das Glück hinter den kleinsten Dingen versteckt sein kann.

Weingut

Diemersfontein ist zweifellos eines der schönsten und bezauberndsten Weingüter, die man entlang der Weinroute, die vor den Toren der südafrikanischen Hauptstadt Kapstadt beginnt, antreffen kann. . Das Weingut, das sich seit den 1940er Jahren im Besitz der Familie Sonnenberg befindet,... Zum Factsheet des Weinguts